속초중앙시장 횟집 추천, 수조 보는 법

수조 앞에서 보는 세 가지

같은 생선을 파는 가게가 나란히 있어도 수조를 보면 차이가 보입니다. 물이 맑고 바닥이 깨끗한지, 생선이 한쪽에 처져 있지 않고 힘 있게 움직이는지, 그리고 한 수조에 너무 많이 넣어 두지 않았는지를 봅니다. 가게 사람에게 오늘 들어온 생선이 무엇인지 물어보면 대개 바로 알려 줍니다. 대답이 분명한 집이 고르기에도 편합니다.

속초중앙시장 해산물, 회 말고 고를 것

시장 지하 회센터에는 회 말고도 고를 해산물이 많습니다. 일행 가운데 회를 못 먹는 사람이 있다면 아래처럼 섞어 고르면 좋습니다.

조개와 멍게
철에 따라 들어오는 조개류와 멍게, 해삼은 회와 곁들이기 좋습니다.
찜 거리
게나 조개를 쪄 주는지 물어보면 회를 못 먹는 일행도 함께 먹을 수 있습니다.
매운탕
회를 뜨고 남은 뼈로 끓이는 탕은 따로 값을 받는 곳이 많습니다.

인원에 맞춰 주문하는 법

시장 회는 무게로 파는 곳이 많아 인원을 먼저 말하는 것이 시작입니다. 둘이라면 한 가지 생선으로 충분하고, 넷 이상이면 두세 가지를 섞어야 덜 질립니다. 상차림을 해 주는 식당이 따로인 경우 자리값과 반찬값이 붙으니 회를 사기 전에 그 값도 확인하세요. 주말 점심과 저녁은 회센터가 붐비니 시간을 조금 비켜 가면 여유 있게 고를 수 있습니다.

漁港集

시장에서 2분, 회와 요리를 한 상에 놓는 어항집

시장 회센터는 생선을 고르는 재미가 있고, 탕이나 요리까지 한 상에 놓고 싶은 날은 앉아서 먹는 식당이 편합니다. 어항집은 시장에서 동명항 쪽으로 올라간 오징어난전 코앞의 해물·생선요리집으로, 오징어 철에는 산오징어회와 산오징어포(시가), 가자미회무침(35,000원)을 내고 홍게무한리필(37,000원)과 대구탕(45,000원)도 함께 시킬 수 있습니다. 여러 생선을 섞은 모둠회는 메뉴에 없으니 그런 회는 시장 회센터가 맞습니다. 기본 반찬과 셀프바가 잘 나온다는 후기가 많습니다.