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속초백반 상에 오르는 것
속초 백반집의 상은 집마다 다르지만 대체로 비슷한 뼈대를 가집니다. 기본 반찬 몇 가지에 국이나 찌개 하나, 그리고 생선 한 가지가 중심을 잡습니다.
생선 한 가지
구이나 조림, 무침으로 생선이 하나 올라옵니다. 가자미, 고등어처럼 흔한 생선이 많습니다.
국과 찌개
된장국, 미역국, 생선 찌개처럼 바다 재료로 끓인 국물이 자주 나옵니다.
젓갈과 나물
명란이나 창난 같은 젓갈, 강원도 나물 반찬이 곁들여지는 집이 있습니다.
무생채
생선과 잘 어울려 바닷가 백반 상에 자주 오르는 반찬입니다.
02
백반집 가기 전에 확인할 세 가지
첫째, 몇 명부터 주문되는지 봅니다. 백반은 2인 이상만 받는 집이 많아 혼자라면 미리 물어보는 편이 좋습니다. 둘째, 하루 정해진 양만 내는 한정 메뉴인지 확인합니다. 한정 백반은 늦게 가면 끝나 있습니다. 셋째, 그날 여는 시간입니다. 바닷가 식당 중에는 평일 낮에 쉬고 오후에 여는 곳도 있어, 지도 앱에 적힌 시간만 믿고 가면 문이 닫혀 있을 때가 있습니다.
03
백반은 언제 먹으면 좋을까
백반은 일정 중간에 속을 쉬게 하는 한 끼로 잘 맞습니다. 전날 밤 늦게까지 회와 술을 먹었다면 다음 날 첫 끼를 국 있는 백반으로 하면 몸이 편합니다. 설악산이나 해변을 걷고 와서 허기진 오후에도 반찬이 고루 나오는 상이 든든합니다. 아이와 함께라면 맵지 않은 국과 생선구이가 있는 상이 고르기 쉽습니다.
PHOTO
사진으로 보는 어항집 홍게된장국백반
어항집에서 내는 그대로 찍은 사진과 어항집 인스타그램 영상입니다.
漁港集
동명항 어항집 홍게된장국백반
어항집은 속초 동명항 오징어난전 코앞에 있는 해물·생선요리집으로, 홍게된장국백반을 15,000원에 냅니다. 홍게로 끓인 된장국에 기본 반찬 다섯 가지, 그리고 가자미구이나 가자미무침 가운데 하나가 함께 나옵니다. 하루 30인분만 준비하고 식사는 2인 이상부터라, 혼자 여행이거나 늦게 간다면 어려울 수 있습니다. 여는 시간도 함께 봐야 합니다. 금·토·일은 11시부터, 월·화·목은 15시부터 열고 수요일은 쉽니다. 평일에 백반을 드시려면 오후 3시 이후에 가야 하고, 시간은 계절에 따라 바뀌니 방문 전 플레이스에서 확인해 주세요.
홍게무한리필
37,000원
어항집한판
시가
홍게된장국백반
15,000원
대구탕
45,000원
동선 팁
속초 시내에서는 동명항 방향으로 오면 되고, 가게 주차장은 무료이며 차면 맞은편 무료 공영주차장을 쓰면 됩니다.
자주 묻는 질문
Q. 속초에서 혼자 백반을 먹을 수 있는 곳이 있나요?
1인 상을 내는 백반집도 있지만 2인 이상만 받는 곳이 많습니다. 혼자라면 전화로 1인 주문이 되는지 먼저 물어보거나, 물회나 회덮밥처럼 1인 메뉴가 정해진 음식을 고르는 편이 편합니다.
Q. 어항집 홍게된장국백반은 평일 점심에도 되나요?
월·화·목은 15시에 문을 열어 평일 점심에는 먹기 어렵고, 수요일은 쉽니다. 금·토·일은 11시부터 열어 점심에 드실 수 있지만 하루 30인분 한정이라 일찍 가시는 편이 좋습니다.