대포항 오징어순대, 튀김골목에서 고르는 법

찐 오징어순대와 부친 오징어순대

같은 오징어순대라도 진열대에는 두 가지가 있습니다. 쪄 낸 그대로 썬 것은 오징어 껍질의 쫄깃함과 속의 찰기가 그대로 느껴지고, 달걀물을 입혀 한 번 더 지진 것은 고소하고 부드럽습니다. 처음이라면 둘을 반씩 담아 달라고 해서 비교해 보세요. 걸으면서 먹을 생각이면 손에 묻는 기름이 적은 찐 쪽이 편합니다.

대포항에서 오징어순대 고를 때 볼 것

진열대 앞에서 잠깐만 살펴보면 그날 상태가 어느 정도 보입니다.

단면
속이 꽉 차 있고 소가 몸통에서 떨어져 나오지 않은 것이 잘 만든 것입니다.
온기
갓 쪄 낸 것은 속이 촉촉합니다. 식은 것만 있다면 데워 줄 수 있는지 물어보세요.
양
튀김과 함께 사면 생각보다 배가 부릅니다. 두세 명이라면 한 줄로 시작해 모자라면 더 사는 편이 낫습니다.
곁들임
초간장이나 새우젓을 함께 주는지 가게마다 다릅니다. 포장할 때 따로 챙겨 달라고 하세요.

튀김과 순대, 간식 한 번으로 묶는 순서

대포항은 속초에 들어오는 길목이라 도착한 날 오후 간식으로 넣기 좋습니다. 튀김을 먼저 사서 방파제 쪽에서 따뜻할 때 먹고, 오징어순대는 포장해 두었다가 숙소에서 맥주와 곁들이는 식으로 나누면 둘 다 제맛에 먹을 수 있습니다. 주말 오후에는 항구 앞 주차가 붐비니 조금 이른 시간에 들르는 편이 여유롭습니다.

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사진으로 보는 어항집 누룽지오징어순대

어항집에서 내는 그대로 찍은 사진과 어항집 인스타그램 영상입니다.

漁港集

대포항 순대와 비교해 보는 동명항 어항집 오징어순대

대포항에서 오징어순대를 맛봤다면 시내 북쪽에서 한 번 더 비교해 보는 재미가 있습니다. 어항집은 동명항 오징어난전 코앞에 있는 해물·생선요리집으로, 오징어순대(20,000원)와 누룽지오징어순대(20,000원)를 앉아서 먹는 식사 메뉴로 냅니다. 오징어 철이라면 같은 오징어를 산오징어회나 산오징어통찜(시가)으로도 먹을 수 있어, 간식으로 먹은 오징어를 저녁엔 다른 모습으로 만나게 됩니다. 봄 금어기에는 오징어가 들어오지 않으니 그 무렵엔 방문 전 메뉴를 확인해 주세요.