오징어난전, 속초 동명항 부두의 오징어

속초 오징어난전은 어떤 곳인가

오징어난전은 동명항 부두에 작은 가게들이 모인 곳입니다. 가격은 그날 잡힌 양과 시세에 따라 달라지니 자리에 앉기 전에 먼저 물어보세요. 오징어가 나는 철에 열리기 때문에 늘 같은 모습이 아닙니다. 여는 기간과 시간은 해마다, 날마다 달라질 수 있어 가기 전에 확인하는 것이 좋습니다.

오징어회와 함께 먹는 것

난전에서는 오징어를 여러 방식으로 먹습니다. 같은 오징어라도 써는 방식에 따라 식감이 크게 달라집니다.

오징어회
가늘게 채 썰어 초장이나 간장에 찍어 먹습니다. 가장 기본입니다.
오징어물회
채 썬 오징어를 새콤한 육수에 말아 먹습니다.
오징어통찜
오징어를 통째로 쪄서 내장과 함께 썰어 먹습니다.
오징어무침
채소와 양념에 버무려 냅니다. 술안주로 많이 먹습니다.

속초 오징어, 언제 먹으면 좋을까

속초 오징어는 오징어가 잡히는 철에 맞춰 가야 산 오징어를 볼 수 있습니다. 봄에는 금어기가 있어 오징어가 들어오지 않고, 금어기가 풀리면 다시 들어옵니다. 오징어 어획량은 해마다 차이가 커서, 같은 철이라도 날에 따라 값과 양이 달라집니다. 날이 궂어 배가 나가지 못한 다음 날에는 오징어가 적을 수 있습니다. 동명항에 도착하면 먼저 그날 오징어가 들어왔는지부터 확인해 보세요.

漁港集

난전 2호 신양호와 함께 하는 집, 어항집

어항집은 오징어난전 코앞, 속초 동명항 바로 근처에 있는 해물·생선요리집입니다. 오징어난전 2호 신양호 사장님이 함께 하는 집으로, 45년 선장 일을 한 아버지의 배 신양호의 이름을 간판에 걸었습니다. 산오징어회, 산오징어포, 산오징어무침, 산오징어물회, 산오징어통찜을 그날 시가로 냅니다. 오징어를 포로 떠 달라고 하면 채썰기와 다른 식감이라는 후기가 많고, 난전이 문을 닫았거나 오징어가 없는 날 바로 앞 어항집으로 왔다는 후기도 많습니다.