백담사 맛집 용대리 황태 골라 먹기

용대리황태, 어떻게 먹나

용대리 길가에는 황태 요리를 내는 식당과 황태를 파는 가게가 이어집니다. 같은 황태라도 요리법에 따라 맛이 꽤 달라 일행끼리 나눠 시키는 경우가 많습니다.

황태해장국
황태를 찢어 넣고 맑게 끓인 국입니다. 산행 뒤 속을 달래기 좋습니다.
황태구이
고추장 양념을 발라 구운 황태로, 밥반찬으로 많이 먹습니다.
황태정식
황태국과 황태구이, 나물 반찬을 한 상에 차리는 식입니다.
황태찜
양념에 졸이듯 쪄 낸 황태로, 여럿이 나눠 먹기 좋습니다.
인제황태 선물
길가 가게에서 말린 황태와 황태채를 사 가는 사람이 많습니다.

용대리맛집 고르는 때

백담사에 오르기 전에 먹으면 걷는 동안 든든하고, 내려와서 먹으면 셔틀버스 시간에 쫓기지 않아 여유롭습니다. 단풍철 주말에는 셔틀버스 대기와 식당 대기가 겹치니 시간을 넉넉히 잡으세요. 겨울에는 마을 들판에 덕장이 서고 맞은편 매바위 인공폭포가 빙벽이 되어 구경거리가 더해집니다.

용대리에서 속초는 고개 하나

용대리는 미시령으로 넘어가는 길목이라 속초 시내와 가깝습니다. 점심은 용대리에서 황태로, 저녁은 속초에서 해물로 먹는 일정이 무리 없이 이어집니다.

漁港集

황태로 점심, 저녁은 동명항 어항집

백담사와 용대리를 보고 미시령을 넘어오면 속초 동명항 앞 어항집까지 차로 약 55분(약 32km)입니다. 산에서 마른 생선을 먹었다면 속초에서는 산오징어회나 산오징어물회(시가)처럼 싱싱한 바다 맛으로 바꿔 보기 좋습니다. 어항집은 45년 선장을 한 아버지의 배 신양호에서 이어 온 어업을 바탕으로 가족이 운영합니다. 금·토·일은 11시부터 24시, 월·화·목은 15시부터 22시까지이고 수요일은 쉬며, 계절 따라 움직이니 들르기 전에 플레이스를 확인해 두세요.